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            我國牽頭制定《冷凍魚糜》等8個國際肉類新標準
            http://www.piml.tw 2018-11-16 08:36:50 中國漁業報

              前不久,國際標準化組織肉禽魚蛋及其制品委員會年會在江蘇省南京市舉行。會議討論交流《冷凍魚糜》等8個標準提案。筆者在會上獲悉,在組織專家對肉禽魚蛋的國際發展趨勢進行調研的基礎上,該委員會征集一批新的標準方案。

              國際標準化組織下屬的肉禽魚蛋及其制品委員會現有24個成員國和37個觀察員國。該委員會主要負責肉禽魚蛋及其制品相關的技術規程、產品質量規格、成分檢測等標準的制定、修訂工作,已先后制定22項ISO標準。

              “魚及其制品是第一次加入此類標準制定。”中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員王聯珠說,“參與標準制定,魚糜類制品制作的技術規程、監測方法、產品要求等都將有更加統一的規范,對于產業發展和進出口貿易意義深遠。” 王拓王甜

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