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          2. 安吉桃源岭特产直销

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            产品大全

            白茶

            产品分类:
            副食品/白茶

            产品介绍

            冲泡方法
            白茶在冲泡过程中必须掌握?#27426;?#30340;技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。
            1.量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
            2.温度的控制,水温要求在90 到100 。
            3.冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶?#40493;?#21487;饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。[12]
            品尝方法
            1、 观色:白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。
            2、 闻香:嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。
            3、 赏奇:用95摄氏度左右开水冲泡,切勿加盖,至三分钟后,观白茶舒展,还原呈玉白色,叶片莹薄透明,叶脉翠绿色,叶底完整均匀、成朵,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,汤色嫩绿明亮,此时,白茶的独特性状达到至纯至美。[12]
            4、 品评:待茶汤凉?#37327;?#20837;口时,细细品味,滋味鲜爽,甘味生津,唇齿留香,进入最高境界。
            5、 添水:待茶汤饮至茶杯的三分之一时,添加开水再饮,一般冲饮三次为宜。

            储存方式
            第一种:白茶放罐子里储存
            茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。
            第二种:木炭储藏法
            取适量的木炭装入小?#21363;?#20869;,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。
            第三种:冷藏储藏法
            将茶叶?#20040;?#23376;或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。
            第四种:暖水瓶储藏法
            将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。
            第五种:白茶要低温、避光贮藏
            因为,在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。
            第六种:生石灰储藏法
            将生石灰用?#21363;?#21253;装好,同时茶叶也密封包装好,茶叶要密封包?#23433;⒃独?#26377;异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

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