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          2.   夏季解暑美食养生篇 - 特产招商网
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            夏季解暑美食养生篇
            夏季养生,夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。夏季养生重在精神调摄,保持愉快而稳定的情绪,切忌大悲大喜,以免以热助热,火上加油。心静人自凉,可达到养生的目的。
            夏季六节气养生
            夏季解暑美食大杂烩

            消暑食品:绿豆

            绿豆甘寒,有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药,夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。绿豆常用于治疗暑热烦渴,心、胃热盛及痈肿、丹毒等证,对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒,大量饮服绿豆,均有解救作用。

            消暑药物:荷叶

            荷叶味苦性平,其气清香,新?#25910;?#21892;清夏日暑邪以化秽浊,清热解暑方中最多配用。夏日如以鲜荷叶包《六一散》煎服,鲜荷叶包粳米蒸饭,或以鲜荷叶泡茶,均有清暑利湿之良效。

            消暑蔬菜:苦瓜

            苦瓜性寒味苦,有清热解毒、清心消暑、明目降压之功,对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜?#36141;?#26377;一种叫"多肽-P"类似胰岛素的物质,有降糖功效,是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹调得法,淡淡苦味中带有清香,别有一番风味,是夏季大众喜欢的蔬菜。

            消暑排毒水果:西瓜

            西瓜味?#24066;?#23506;,有消暑除?#22330;?#27490;渴利尿之效,是夏令解暑佳品,有"天然白虎汤"之称。凡暑热烦渴、口?#24066;姆场?#23567;便不利、暑热伤津及伤酒等证,均适合食用。但暑证内有寒湿者不宜进食。

            解暑蔬菜果汁:蔬果汁

            新鲜的蔬果汁能?#34892;?#22320;为人体补充维生素及钙磷钾镁等矿物质,可以增强细胞活力及肠胃功能,促进消化液分泌,消除疲劳。制作果蔬汁时最好选用二至三种不同的水果、蔬菜,每天变化搭配制作蔬果汁,这样可使不同的营养物?#31034;?#34913;吸收。制作蔬果汁剩下的蔬果渣不要扔掉,可以将蔬果渣与蜂蜜一起搅拌 均匀后食用,?#36152;?#26377;营养。

            消暑降温冷饮:冰淇淋

            吃不下東西的時候就應該來個消暑冰淇淋.。。雖然知道女生冰吃多了不好,不过看着这?#20174;?#24785;的样子,有多少女孩子能抵抗住冰淇淋的诱惑呢?

            美容减?#36866;?#33756;:黄瓜

            黄瓜是夏季最佳的美容减?#36866;?#33756;,以常食用黄瓜可?#34892;?#22320;抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。据《?#38745;?#32434;目》中记载,?#23637;?#26377;清热、解渴、利水、消肿之功效,是适合夏季食用的蔬菜之一。黄瓜当水果生吃,不宜过多。脾胃虚弱、腹痛腹泻、寒?#20154;?#32773;都应少吃黄瓜。

             防嗮解暑蔬菜:西红柿

            含有大量的番茄红素以及各种微量元素,有很好的防晒效果。不宜食用未 成熟的西红?#30178;?#26411;熟的西红柿含有龙葵碱,口感苦涩,?#35895;?#26131;引起中毒。青西红柿变红以后,就不含有龙 葵碱了。不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后西红柿就失去了原有的营养与味道。

            营养肉食:鸭肉

            鸭为水禽,其性寒凉。根据中医"热者寒之"的治疗原则,炎热的夏季,若体内有热,容易上火,表现为低热、虚弱、食少或水肿者,吃鸭肉不但能补充优质蛋白质,还有"清"与"补"的功效。

            调味用品:姜、醋

            俗话说,"夏天一日三片姜,不劳医生开药方"。姜、醋不但能够调味,还有?#26412;?#21151;效。此外,姜还有温胃散寒、?#30340;?#27490;呕等作用。醋能帮助消化吸收,提高食欲。夏季吃凉菜时,适当加姜、?#20303;?#33948;,不但清淡可口,还能预防痢疾、肠炎等疾病的发生。

            消暑茶饮料:热茶

             茶(绿茶或花茶最适合夏季饮用)能清心利尿、解热除?#22330;?#27490;?#27663;?#26257;。实践证明,热茶的消暑降温功效明显超过各种冷饮。

            抗菌防腹泻:大蒜

            大蒜具有广谱抗菌能力,对葡萄球菌、痢疾杆菌、霍?#19968;?#33740;、大肠杆菌、伤寒杆菌、炭疽杆菌、霉菌等均有杀灭作用,夏季吃大蒜可以杀灭体内病菌,防止腹泻及流行病的发生。

            夏季养生食谱推荐
            • 六款夏季养生汤饮食谱推荐

              黄豆眉豆煲鱼骨 夏天是小孩子发育最快的时期,饮食上可以多吃富含钙质的食物以助长身高。多?#25172;?#39592;汤?#30001;?#40644;豆、眉豆、陈皮。夏天暑湿比较多,眉豆有助去脚气。黄?#36141;?#40060;骨富含丰富的钙质,如煲猪骨汤,可以用扇骨或?#34917;?#29038;汤。...[更多详细]

            • 夏季自制蔬果汁:清热解渴

              苦?#29616;? 苦瓜味苦、性寒,清暑涤热,明目,可解毒。苦瓜的营养价值甚高,维生素C含量丰富,还可以增加血管的通透性,保护心血管,多吃有助降血压及血胆固醇。若苦?#29616;?#20912;过后,更是消暑圣品,若真的怕苦者可加点蜜糖调味。但需注意苦瓜性寒...[更多详细]

            • 夏季食用"三花"养生好处多

              第一,金银花。中医认为,金银花性寒味甘,它是古代清热解毒的圣药。现代医学研究证实,金银花有较强的广谱抗菌作用,广泛用于风热感冒、咽喉疼痛、口糜目赤以及外科皮肤疮疡、丹毒等症。在酷暑炎夏,金银花可清热、降温、解暑,并对预防夏季 ...[更多详细]

            • 夏季的最佳食物推荐

              山药薏米粥 材料?#33655;?#33647;、薏米、莲子、红枣、?#28363;恰?#23567;米  做法1.将山药、莲肉、薏米和干百合洗净,覆盖保鲜膜,浸泡一夜。 2.连水带料一起?#35895;?#25605;拌机,充分打碎成粉浆。 3.?#35895;?#30722;锅中,加入两碗水[了解更多] 淮山煲汤...[更多详细]

            夏季常见疾病食疗
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